Nell’allestimento della sala in cui si terrà il ricevimento non deve essere dimenticato il tableau o una soluzione simile. L’obiettivo del tableau è far in modo che gli invitati possano facilmente trovare il posto loro assegnato nella sala e quindi permettere uno svolgimento più ordinato ed elegante del delicato momento dell’ingresso in sala. Il tableau deve richiamare lo stile dell’intera cerimonia, anche se spesso viene utilizzato uno stile divertente. L’obiettivo è sempre rappresentare la personalità degli sposi. Solitamente ad ogni tavolo viene assegnato un nome e di seguito vengono stabiliti i posti assegnati. Ovviamente l’ultima scelta spetta agli sposi che devono cercare di non creare situazioni imbarazzanti tra gli invitati. Il tableau va posto all’ingresso della sala, in alcuni casi i ristoranti predispongono spazi all’esterno della stessa, o comunque all’ingresso del luogo in cui si terrà la cerimonia. Al fine di accogliere al meglio gli invitati su ogni tavolo devono essere disponibili i menù, questi oltre a permettere agli invitati di conoscere quali pietanze saranno servite, offre anche la possibilità agli invitati di capire se c’è qualche portata che potrebbe far insorgere problemi a causa di intolleranze ed allergie. Anche in questo caso è meglio non lasciare nulla al caso e curare tutto nei minimi dettagli, dalle decorazioni, allo stile di scrittura che deve essere leggibile, ma particolare. La realizzazione e stampa dei menù può essere affidata alla cura di Laura Mazzetti .
